香菇拌豆角
材料：嫩豆角300克，香菇60克，玉米笋100克
调料：酱油10克，白糖、盐各少许
香菇拌豆角的做法
1、香菇泡发，切丝，煮熟，晾凉。
2、将豆角洗净切段，烫熟。
3、将玉米笋洗净切成细丝，焯水放入盛豆角段的盘中，再将煮熟的香菇丝放入，加入盐、白糖拌匀，腌20分钟，淋上酱油即可。
小提示
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
豆角和木耳和鸡肉能一起吃:益气养胃润肺、降脂减肥、活血调经
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香菇有何药用价值
现代科学分析表明，香菇不仅味美，而且是高蛋白、低脂肪的营养佳品。每百克干香菇中，含蛋白质13克(接近肉类、禽蛋的含量)，脂肪1．8克，碳水化合物54毫克，钙124毫克，磷415毫克，铁25毫克；维生素B。、B：、c的含...