核桃凉拌西瓜皮
食材
西瓜皮，350g，核桃，35g，盐，糖，鸡精，麻油，葱，蒜
做法1.西瓜皮切去外皮，去内囊，洗净切丝
2.放些盐腌10分钟
3.漂净，挤干水份，放入蒜泥，葱花
4.核桃放热油炒40秒盛出
5.把核桃放入
6.加盐，糖，麻油，鸡精，搅拌均匀即可
凉拌西瓜皮
食材
西瓜皮，200g，白醋，盐，白砂糖
做法1.取掉西瓜肉以后剩下的西瓜皮，最好还是留点点红肉，吃起来比较有西瓜味
2.将最外面的绿色皮削掉，削得稍微厚一点，不然吃起来会硬，然后切成方形小丁
3.加入适量盐，稍微少一点，用来突出甜味
4.加入少许白砂糖
5.最后加入少许白醋拌匀即可，个人觉得马上吃比较清爽
凉拌西瓜皮 -首发
食材
西瓜皮，350g，盐，糖，鲜抽，鸡精，蒜末，辣椒，葱，麻油，胡椒粉
做法1.西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。
2.用盐腌半天，用清水漂净，沥干。
3.放入蒜末，辣椒。
4.放入盐，糖，鸡精，胡椒粉。
5.放些鲜抽酱油。
6.搅拌入味。
7.装盘，撒些葱，加麻油即可。
凉拌西瓜皮
食材
西瓜皮，300g，醋，盐，香油
做法1.西瓜皮一块。
2.切长条，用刀刮掉里面红瓤部分，去掉绿皮。
3.切成薄片。
4.撒上盐，搅匀腌上十几分钟。
5.看西瓜条稍微变软，把里面的腌制出来的汤倒掉。
6.点上香油。
7.适量醋。
8.搅拌均匀，稍停上几分钟。就可以吃了。爱吃的辣的，可以淋上辣椒油，吃起来口感更好。
9.微红带绿，入口清 新，清脆可口的小拌菜，就做好了。
凉拌西瓜皮
食材
西瓜皮，150g，盐，白醋，白糖，白胡椒粉，香油
做法1.西瓜皮，去掉外皮，留一层红瓤。 切薄片。
2.加一小勺盐，放在冰箱内腌10-15分钟左右
3.将浸出的水份倒出。
4.加一小勺白糖，一勺白醋，少许白胡椒粉，香油少许，拌匀。即可。
5.放在冰箱内冷藏20-30分钟再吃，酸甜可口。
凉拌西瓜皮
食材
西瓜皮，半边，蒜末，花椒，白醋，盐，白糖
做法1.将深绿色的外侧瓜皮削掉，洗净。
2.西瓜皮切成细丝。
3.瓜皮丝中放入少许盐，拌匀后腌制10分钟。用清水冲洗掉盐分及腌制出来的水，挤干水分备用。
4.蒜末备用。
5.干花椒切好备用。
6.瓜丝中调入适量蒜末。
7.瓜丝中调入适量白醋。
8.瓜丝中调入适量白糖。
9.锅中放适量油，花椒炸香捞出，放入辣椒。
10.炸好的辣椒油泼到西瓜丝上拌匀即可。
11.夹上丝丝好漂亮，吃下口里带甜甜酸酸辣辣爽口味道。好吃！
凉拌西瓜皮
食材
西瓜皮，500g，大蒜，2瓣，香菜，1根，盐，糖，米醋，鸡精，香油
做法1.准备好需要的西瓜皮。
2.用刀片去绿色的硬皮部分。
3.将切下来的西瓜皮，切成小丁。
4.香菜洗净切成段。
5.大蒜剁成泥。
6.将香菜、蒜泥放入一个小碗中，加适量凉白开，调入盐，醋，糖，鸡精和香油。
7.将西瓜皮倒入大碗中，浇上调好的汁。
8.搅拌均匀后放置5分钟后即可食用，放入冰箱冷藏后口感更好。
凉拌西瓜皮
食材
西瓜皮，3块，香油，盐，白醋，15g，生抽，3g
做法1.西瓜切块后，先把果肉切掉，不要切的太干净，瓜皮上留一点果肉
2.把青皮切掉，要把硬硬的部分都削掉，以免影响口感
3.切方丁
4.放入盘中
5.加盐和香葱碎
6.放入少许的生抽提鲜
7.加入白醋，白醋的量稍微大一些
8.最后加一点点香油
9.搅拌均匀
10.装盘上桌
凉拌西瓜皮
食材
西瓜皮，150g，麻油，盐，糖，蒸鱼豉油，剁椒
做法1.西瓜吃掉内瓤，仅留瓜皮
2.刨掉外面的皮，洗净
3.切成薄片
4.加适量盐腌渍
5.至瓜皮变软出水
6.用凉开水洗去盐分
7.捞出挤干水份
8.撒入适量白糖
9.倒入少许蒸鱼豉油
10.浇上少许麻油，喜欢吃辣的，可加少许剁椒
凉拌西瓜皮
食材
西瓜皮，200g，香油，盐，蒜，鸡精，醋，香菜
做法1.西瓜把瓜瓤切下来。
2.去掉绿色的硬皮部分。
3.切成均匀的小丁。
4.放入碗中，加适量的盐，腌制半个小时。
5.蒜切末，香菜切小段。
6.将腌制后的水倒掉， 放入香油，蒜末，醋，香菜，拌匀即可。
7.放入冰箱冷藏一会，味道会更好。
凉拌西瓜皮
食材
西瓜皮，500g，糖，盐，白醋
做法1.准备好西瓜。
2.去掉瓜瓤和外皮。
3.切成片。
4.把切好的西瓜皮装入碗里，放入盐，放入糖，再放入两小勺白醋，搅拌均匀即可。
5.凉拌西瓜皮可以吃了，酸酸甜甜爽口哦。
西瓜皮炒毛豆
食材
西瓜皮，半只，毛豆，100g，油，盐，少许，味精，少许，剁椒，少许
做法1.所有食材
2.毛豆去壳洗净，西瓜皮去皮洗净切条
3.起油锅加热
4.放入毛豆煸炒5分钟
5.放入西瓜皮煸炒
6.再放少许盐煸炒
7.然后放少许剁椒煸炒
8.最后放少许味精炒匀出锅
青椒炒西瓜皮
食材
西瓜皮，500g，青椒，2个，醋，精盐，白砂糖，味精
做法1.西瓜皮和青椒切成细丝。
2.油锅烧烫，轻微冒烟。
3.将青椒丝和西瓜皮放入。
4.均匀翻炒几下。
5.加入适量盐、白糖调味。
6.加少许水。
7.加少许食醋。
8.继续均匀翻炒。
9.大火炒5分钟左右，加少许味精调味出锅。
辣炒西瓜皮
食材
西瓜皮，200g，干红椒，10g，盐，油，醋
做法1.瓜皮去绿皮和红瓤，只留白的部分。
2.斜刀片成薄片。
3.放适量盐杀出水份。
4.锅中放适量油，入干红椒炒香。
5.加入瓜皮翻炒几下，淋入少许醋即可出锅。