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凉拌黑木耳的做法

今日,先来一份健康的凉拌黑木耳

黑木耳被誉为“素中之王”,含铁量较高

补气活血、滋肾养胃,降低血脂等功效

实为现代人群的养生佳品

如此一道佳肴何不让他成为年夜饭桌上的一道必备品呢?

凉拌黑木耳

凉拌黑木耳

原料:干黑木耳手抓1把、胡萝卜适量、菁选酱油2勺、麻油1勺

凉拌黑木耳的做法

1、将发好的黑木耳放入锅中烫2分钟左右后撩起备用

2、胡萝卜切丝备用

凉拌黑木耳步骤1-2

3、往黑木耳中加入适量酱油

凉拌黑木耳步骤3

4、再加入少许麻油,提香

凉拌黑木耳步骤4

5、将胡萝卜丝加入后搅拌均匀,即可享用

凉拌黑木耳步骤5

小贴士

1、这次选用的是菁选酱油,本身带有鲜味,无需添加其他佐料,若选择其余酱油,可适当添加些佐料

2、酱油的用量根据个人口味,增减

3、口味较重的话,可以适当加点小辣椒

小提示

黑木耳和蜂蜜能一起吃:黑木耳含有清洁血液并具解毒作用的物质,帮助清除体内毒素。黑木耳若与桃仁、蜂蜜搭配食用,有凉血化淤功效。适用于中风恢复期半身不遂、便秘等病症。

莴苣和黑木耳能一起吃:莴苣具有增强食欲、刺激消化等功效,对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用,对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用,其功效更是明显。

关键词:黑木耳凉拌菜菜谱

怎样吃黑木耳

黑木耳不仅有营养作用,医学研究证明:黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血黏度,软化血管,使血液流动顺畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利...