节后清肠去火的清爽凉拌双耳双花
节日小长假一下子就过去了，大家又要进入紧张的工作中了。貌似我还没有歇够呢。整个人都很懒散，提不起精神来，这就是节后综合症？？?
继续上节后清肠去火的小菜。【凉拌双耳双花】--双耳是黑木耳银耳，双花即是白菜花和绿菜花。双耳双花具有益气补血、养肝益肾。提高机体的免疫力是功效。是一道非常健康的低盐少油的清肠去火小菜。
凉拌双耳双花
主料；水发木耳100克，银耳100克，菜花100克，西兰花100克
辅料；盐鸡精香油
凉拌双耳双花的做法
1、准备好所用食材。
2、菜花西兰花洗净掰成小朵。
3、木耳和银耳也撕成小朵。
4、锅中注入水，加入少量的盐和几滴油烧开，把所有食材焯水。
5、食材焯水后马上捞入冷水中冲凉。
6、沥干水分后加入盐鸡精香油调拌均匀即可。
叨唠；焯食材的水里加点盐或者油，焯水后直接捞入冷水盆中可以保持菜花的翠绿。使食材更佳脆爽。
小提示
蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效
卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病
关键词:银耳木耳木耳食谱
木耳的功效与作用
每100克干木耳含白质18 4克、脂肪1 9克、膳食纤维8克、碳水化合物39 9克、灰分2 9克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素0 19毫克、核黄素0 2毫克、烟酸3 2毫克、维生素E7 48毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁51 9毫克 锰5 89毫克、锌4 92毫克、铜0 38毫克...