既然接到群众反映近期看腻了肉菜，那今天就来个小清新的凉拌素菜，此菜制作简单，味道出众。欢迎大家继续踊跃尝试吧。
麻酱油麦菜
原料：油麦菜200g，蒜2-3瓣
调料：芝麻酱40g，红糖15g，生抽10ml，盐1g，温水40ml-50ml，醋10ml，香油10ml，白芝麻适量。
麻酱油麦菜的做法
1：油麦菜洗净切成手指长的段
2：蒜切末
3：将除芝麻外的所有调料放入小碗混合，搅拌均匀
4：调好的碗汁中加入蒜末搅拌均匀
5：将调好的料汁浇在油麦菜上
6：撒上芝麻后制作完成
美食小提示
1：搅拌麻酱调料的时候要顺着一个方向搅
2：用温水调麻酱是为了让红糖和盐更易的融化
关键词:油麦菜