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夏日时蔬大凉拌的做法

这两日晨起,我明显感觉到好些个不清爽,比如眼睛、胃还有口腔,一派混沌,不似往日早起时神清气爽一身轻。

其实自己也知道为啥,就是该涮肠子了,呵呵。

试试连续吃一个周的馒头清粥小菜再看,准保会变得哪儿哪儿都舒服。

节后清淡的、刮肠的、醒胃口的、养眼清心爽口的夏日大凉拌,你需要吗?

时蔬大凉拌

原料:苦菊1棵、黄瓜半根、青椒半个、圣女果6个、紫甘蓝2片

调料:盐、糖、醋、香油适量

夏日时蔬大凉拌

时蔬大凉拌的做法

1、苦菊清洗干净,沥干水分,切段备用;

2、黄瓜洗净,擦干,切片备用;

3、圣女果洗净,擦干,对半切开;

4、青椒去蒂去筋,切滚刀块备用;

夏日时蔬大凉拌步骤1-4

5、紫甘蓝清洗之后,沥干水分,手撕成片备用;

6、以上原料混合;

7、添加盐、糖、醋、香油调味;

8、拌匀即可。

夏日时蔬大凉拌步骤5-8

美食小提示

1、各种蔬菜清洗之后,在淡盐水中浸泡20分钟,可以有效去除农药残留;

2、可以任意选择自己喜欢的生食蔬菜搭配在一起;

夏日时蔬大凉拌的做法

3、口味宜清淡;

4、放盐以后,蔬菜很容易出水,所以现拌现吃,口感才好。

关键词:凉拌菜菜谱

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