糟香毛豆
主料：毛豆500g
调料：香糟卤1瓶
糟香毛豆的做法
1.新鲜毛豆洗净；
2.锅中烧开水；
3.将毛豆连壳倒入滚水中煮三到五分钟至断生；
4.立刻沥干热水，倒入装有冰块的冷水里浸透，以保持外壳翠绿生青；
5.冷透后，用剪刀减去毛豆两头；
6.将糟卤倒入装有毛豆容器中，浸没住毛豆；
7.密封放冰箱冷藏腌制2至4小时；
8.卤好后沥干糟卤；
9.装盆即可。
特别提示：糟卤较咸，注意不要泡过头。
小提示
毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
关键词:毛豆毛豆食谱
吃毛豆好处多多
吃毛豆都有哪些好处?对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等有预防和辅助治疗作用...