爽口小拌菜-脆拌糖醋西瓜皮
今年的西瓜吃的特别多，可能是因为天气热的缘故吧。随之产出的西瓜皮也不少，时不时拿出来做着吃，改善一下口味。
说起来这西瓜皮的吃法还真是不少，怎么样加工都有独特的风味。我老公说我净会废物利用，但是西瓜皮做的菜还是吃得津津有味。来个凉拌，加上糖醋汁，真真脆爽无比呀，我儿子连皮带汤都不放过呢。
脆拌糖醋西瓜皮的做法
1、西瓜皮适量。洗净去外皮。
2、切成小条。
3、用盐渍一个小时。
4、腌好之后挤去水分。
5、放入适量醋。
6、适量糖。
7、最后撒上少许芝麻即可。
美食小贴士：
1、瓜皮用盐腌过之后更脆爽。
2、可以做成别的口味。
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