青瓜拌腐竹，鲜味、消脂、健康！
青瓜拌腐竹
主材料：青瓜、鲜腐竹
配料：香菜、葱、姜各适量
调味料：盐、糖、鸡粉、麻油、辣椒油各适量
青瓜拌腐竹的做法
1、备材料
2、鲜腐竹切小段，青瓜切片，葱、与姜切丝，香菜切段
3、把调味料混合待用
4、用一锅烧沸适量的水，下点盐，稍煮沸一下鲜腐竹
5、捞起鲜腐竹过滤去水份
6、取一碟子放入鲜腐竹
7、放上青瓜片
8、再放上姜丝、葱丝与香菜。最后淋下调味汁，拌均匀，即可食用
小提示
蘑菇和青豆和腐竹能一起吃:蛋白含量高，营养丰富
蘑菇和腐竹能一起吃:蘑菇具有补气益胃功效，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆则可补脾益气，清热解毒，健身宁心。此3种食物若同时食用，其植物蛋白含量高，营养丰富。
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