韩式凉拌菜
材料：豆皮，黄瓜，胡萝卜，香菜，蒜（各种菜合计1200克）
调料：白糖80克，海鲜酱油10克，鱼露10克，韩式辣椒20克，韩式香油5克，牛肉粉20克，醋精10克，熟白芝麻适量
韩式凉拌菜的做法
1：豆皮切丝。
2：黄瓜切丝。
3：胡萝卜切丝。
4：香菜切段。
5：蒜切末。
6-13：加入各种调味料
14：上手戴上一次性手套，搅拌均匀，腌制1个小时以上更好吃。
特别提示
*黄瓜尽量多一点才好吃，可以和豆皮1:1的比例，经过调料的腌制，黄瓜出的汁水浸泡了豆皮，使豆皮没那么干，也很入味。
*黄瓜尽量手切，用擦丝器擦的太碎太细，没有口感。
*多放点蒜更好吃，还杀菌。
*香菜必不可少。
*以上所列各种调料必不可少，而且尽量不要更改，不然味道就会有变化了，韩式辣椒一般用来腌腊白菜啊都会用到，辣椒味道很足，颜色很好，而且不是很辣，这些调料除了韩式香油，一般都很好买到，韩式香油味道和中国香油不同，有种特别的味道，韩国餐馆里一般都用这种香油，用来拌饭味道也不一般，实在买不到可以用中国香油代替。
*最后最好上手拌匀，这样更入味，跟好吃啊。
*我拌的量大，可以酌情减量，调料也相应减少。
小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
关键词:黄瓜豆皮豆皮食谱
黄瓜鱼的营养价值
此鱼是世界名种，都有一种鲜黄瓜味，故名。其肉味甚鲜，宜于清蒸、清炖、红焖、酱烧等；还可制罐头，与沙丁鱼媲美。每餐摄入量150克...