清爽简单小拌菜——芹菜花生米
最近我和儿子都很喜欢吃凉拌菜，真是奇怪了，天气变冷，应该多吃点热菜才对。不过，既然喜欢吃，也要经常做点，量少一点，热菜必须要有，这样搭配，就不会让肠胃受凉了。
芹菜花生米的做法
1、芹菜一根，去掉叶子，洗净，切碎。
2、放在开水里焯一下。
3、花生米煮熟，我这个忘记拍照了，很简单的哈。
4、适量盐调味。
5、适量香油。
6、拌匀即可。我这是早上做的，很匆忙，其实在加点胡萝卜，营养跟口感会更好。不过早上这点时间实在太紧了，又炒了个热菜，所以，这个小凉菜就这么简单了。
小提示
花生米和红葡萄酒能一起吃:可保心脏血管畅通无阻，大大降低心脏病的发病率
西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P，即芦丁，能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，具有清热利湿，平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。
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水芹菜的功效与作用
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