这是一种简易版的卤蛋
用一罐啤酒再加上其它家中常有的佐料
只要简单的几步
就能做出不一样的美味卤蛋
啤酒卤蛋
材料：
鸡蛋6-8个，啤酒1厅，生抽15ml，老抽15ml，白糖10ml，盐3克，五香粉5ml(我第一次做用了六个鸡蛋，第二次做用了八个鸡蛋)
啤酒卤蛋的做法
1、鸡蛋洗一下，凉水下锅煮熟。
2、煮熟后用凉水浸一下，就在水中剥皮，比较容易剥出完整的鸡蛋
3、鸡蛋放入小锅里，倒入一听啤酒没过鸡蛋。
4、加入生抽和老抽。
5、加入糖。
6、加入五香粉。
7、汤汁搅拌均匀，放在火上烧开后，改小火煮至汁收的差不多的时候，啤酒卤蛋就做好了
8、卤好的鸡蛋浸泡一个晚上，第二天就可以吃了。
不要看里面白白的，貌似没入味
放心大胆的下口吧。。。鲜香无比。。。
小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
啤酒和腌熏食物不能一起吃:有致癌或诱发消化道疾病的可能
关键词:卤蛋卤蛋食谱
为什么说适量喝些啤酒
啤酒属于营养性的饮料，含有多种营养元素，国外有人把啤酒称之为“液体面包”。啤酒中含有17种氨基酸，包括人体必需的8种氨基酸；多种矿物质元素，如钙、磷、铁、钾等。还会有烟酰胺、泛酸、叶酸、肌醇等；多种维生...