炝拌银芽的做法

豆芽富含维C，是一款清润的菜，适合春天里吃，能够润燥。豆芽又叫银芽，小二更喜欢银芽这个名字，听着挺雅的。今天上一款炝拌的银芽，简单清口。

食材配方

主料：
豆芽

500g

辅料：
油

适量
盐

适量
糖

适量
醋

适量
鸡精

适量
花椒

适量
干辣椒

适量

做法 共7个步骤

1.豆芽洗净

2.蒜切碎

3.豆芽用水焯一下

4.将蒜碎放入焯好的豆芽里

5.锅中放油，放入花椒、辣椒炒香

6.关火，把花椒、辣椒盛出

7.将油烧在豆芽上，放入盐、鸡精、糖、醋拌匀即可开吃。