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酸辣蕨根粉的做法

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等待着等待着 眨眼便到6月了。。。 中午天气燥热吃不下米饭,自己动手做凉拌粉吧。找昨天老公买了蕨根粉回来,他说蕨根粉是纯天然的颜色,纯天然绿色食品(蕨根粉---

酸辣蕨根粉

食材配方
主料:蕨根粉1把辅料:油适量盐适量陈醋适量芝麻油适量白酒适量生抽适量花生若干指天椒4个蒜瓣3个香菜1棵
做法 共8个步骤

1.蕨根粉在清水中浸泡一会 洗香菜
2.花生仁淘洗 在白酒中浸泡一会 热锅 爆炒至酥脆
3.捞起备用
4.蕨根粉水烫 至软身 关火焖一两分钟
5.捞起 置入凉水中
6.蒜瓣和指天椒剁碎 备用
7.捞起过了冷水的蕨根粉
8.加入适量醋 芝麻油 生抽 盐 和步骤6的辣椒蒜末 淋上热花生油 撒上花生仁 OK啦~~

 
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