推广 热搜: 藕片  黄瓜  凉拌  黑木耳  青瓜  木耳  莲藕  莴笋丝  莴笋  海蜇 

东北大拌菜的做法

核心提示:东北大拌菜食材 黄瓜,1根,胡萝卜,1根,白菜,200g,干豆腐,1张,绿豆芽,250g,辣椒油,盐,味精,酱油,绵白糖,醋,大蒜做

东北大拌菜的做法步骤

东北大拌菜

食材

黄瓜,1根,胡萝卜,1根,白菜,200g,干豆腐,1张,绿豆芽,250g,辣椒油,盐,味精,酱油,绵白糖,醋,大蒜

做法

1.将蔬菜准备好。

2.锅内烧水,水沸后下绿豆芽焯熟,焯好后捞出拧去水分。

3.干豆腐切丝。

4.胡萝卜切丝。

5.黄瓜切丝。

6.白菜切丝。

7.将切好的蔬菜放入一个盆中。

8.放入酱油。

9.放入陈醋。

10.放入盐。

11.放入白糖。

12.放入味精。

13.放入自制的辣椒油。

14.蒜切碎。

15.放入蒜后,将所有的原料搅拌均匀后放入盘中食用即可。


大拌菜的做法步骤

大拌菜

食材

紫甘蓝,300g,辣椒,200g,圆白菜,200g,黄瓜,250g,芝麻油,盐,酱油,蒸鱼豉油,醋,味精,花生仁

做法

1.圆白菜洗净切块

2.紫甘蓝洗净切块

3.青椒洗净切块

4.熟果仁去皮

5.把果仁放在塑料袋里用刀打碎

6.黄瓜洗净拍拍切块

7.把所有食材放在盆里倒香油

8.倒鲜酱油

9.倒醋

10.倒蒸鱼豉油

11.放味精搅拌均匀

12.装盘子再放花生碎搅拌均匀开始享用


私家开胃小拌菜---老干妈拌黄瓜豆腐皮的做法步骤

私家开胃小拌菜---老干妈拌黄瓜豆腐皮

食材

黄瓜,300g,豆腐丝,100g,红椒,50g,蒜瓣,6个,盐,老干妈,15g,糖,3g,香醋,5ml,生抽,10ml,香油

做法

1.准备好所有的食材,豆腐丝提前用开水煮一下过凉备用。

2.黄瓜去皮切丝加少许盐腌制片刻。

3.红椒切丝,蒜切末,碗中加入生抽,香醋,糖拌均匀备用。

4.腌制的黄瓜冲洗一下挤干水分,和豆腐丝放入一个大碗中。

5.炒锅倒香油烧热放入蒜末。

6.再加入老干妈。

7.小火炒香。

8.把调好的料汁浇入。

9.放入红椒丝翻炒一下。

10.把汁浇在黄瓜豆腐丝上。

11.全部拌均匀即好。


山东拌菜的做法步骤

山东拌菜

食材

水晶粉丝,100g,干豆腐,油,辣椒末,芝麻,花椒油,少许,凉拌酱油,少许,香醋,盐,少许,糖,少许,猪瘦肉,少许,胡椒粉,少许,料酒,少许,白菜

做法

1.将白菜去叶,要白菜绑部分,洗净。

2.将白菜用刀片成薄片。

3.切成顺丝。

4.将水晶粉丝煮熟。

5.将煮好的粉丝过凉。

6.将红油,花椒油,盐,糖,酱油,香醋加入碗中调成拌料。

7.白菜丝和粉丝倒入盆中。

8.干豆腐用开水焯烫几分钟。

9.捞出过凉,切成细丝。

10.放在盆中。

11.倒入料汁拌匀。

12.将拌好的菜码入碗中。

13.将瘦肉切成细丝,加入酱油,料酒,盐,糖拌匀,热油炒熟,加入适量红椒丝,晾凉后放在拌菜上,吃时拌匀。


家常拌菜的做法步骤

家常拌菜

食材

豆腐皮,1张,黄瓜,1根,土豆,1个,辣椒油,盐,胡萝卜,糖,生抽,味精,花椒油,陈醋,蒜泥,香菜,粉丝,海带

做法

1.准备黄瓜,海带,土豆,豆腐皮和煮熟的粉丝,还有胡萝卜

2.土豆切丝后清水洗去表面淀粉

3.烧开水,焯土豆丝

4.海带切丝,也焯水

5.胡萝卜切丝

6.黄瓜切丝

7.豆腐皮切丝

8.食材放一盆内

9.加捣好的蒜泥

10.加香菜

11.加适量盐

12.加白糖

13.加点味精

14.加陈醋

15.加生抽

16.加辣椒油

17.最后加花椒油,拌匀


韩式杂拌菜的做法步骤

韩式杂拌菜

食材

猪里脊,100g,豆苗,100g,粉条,50g,干木耳,10g,胡萝卜,30g,油,蚝油,1小勺,韩式拌饭酱,2大勺,白芝麻,1勺,姜,2片

做法

1.木耳用温水泡发,捞出沥净水,用剪刀剪成丝;粉丝用热水泡发,捞出沥净水。

2.里脊肉切丝,用一小勺蚝油、一小勺食用油和适量的姜丝拌匀,腌制10分钟;黑豆苗摘取须根,洗净沥干水待用;胡萝卜切丝。

3.锅里倒油,放入腌好的肉丝炒至肉丝成熟后盛出待用。

4.利用炒肉丝剩下的锅底油,放入胡萝卜丝,翻炒至胡萝卜丝颜色变鲜亮并且稍微变软后盛出待用。

5.锅子洗净或者另起一锅,加水烧开,放入黑豆芽焯烫半分钟,捞出后过凉水,再控净水分。

6.将处理好的猪里脊、胡萝卜丝、木耳丝、粉条和黑豆苗摆在盘中。

7.淋上拌饭酱,撒上熟芝麻,吃之前拌匀即可。


初秋爽口大拌菜的做法步骤

初秋爽口大拌菜

食材

生菜,60g,黄瓜,70g,洋葱,1/2个,红色甜椒,1个,西红柿,1个,糖,盐,料酒,酱油,香菜

做法

1.生菜,洋葱,黄瓜,西红柿,甜椒切条,香菜切段

2.加入盐,杀一下水

3.滗去杀出的水

4.酱油,醋,料酒,糖兑成调味汁

5.把调味汁与蔬菜拌匀


五彩大拌菜的做法步骤

五彩大拌菜

食材

黑木耳,10g,胡萝卜,100g,鸡蛋,100g,干豆腐,100g,黄瓜,150g,蒜末,芝麻酱,醋,糖,盐,芥末油,花椒油

做法

1.泡好洗净的木耳和干豆腐分别切丝,并分别用开水焯一下,摆盘。

2.鸡蛋打散搅拌均匀,用平底锅煎成蛋皮。

3.蛋皮切丝摆盘。

4.胡萝卜和黄瓜切丝摆盘。

5.中间放蒜末。

6.调料汁做法:芝麻酱中调入适量醋搅开,如觉得太稠可以加入适量水搅拌。然后加入盐、糖、芥末油、花椒油,搅拌均匀即可。 倒入调料汁,搅拌均匀即可食用。


七绝大拌菜的做法步骤

七绝大拌菜

食材

紫甘蓝,1颗,圆生菜,1颗,山杏仁,1袋,芽儿菜,1把,苦菊,1颗,黄瓜,1根,西红柿,1个,醋,盐,少许,香油,白砂糖,2勺,味精,少许

做法

1.先把材料备齐!

2.苦菊 和芽儿菜 分别撕成一条条的

3.圆生菜寺成小块 紫甘蓝切丝

4.西红柿切成小块 黄瓜切片

5.把以上材料放在一个大盆里 依据个人口味 放少许 盐 味精 香油 白糖 醋,搅拌均匀

6.拌好后撒入杏仁

7.功成! 简单 美味 又健康的大拌菜!


萝卜大拌菜的做法步骤

萝卜大拌菜

食材

白萝卜,100g,红萝卜,100g,青萝卜,100g,胡萝卜,100g,盐,5g,糖,10g,白醋,5ml,香油

做法

1.准备好所有的食材。

2.所有的萝卜去皮用花刀切条加入盐腌制5分钟沥干水分。

3.再加入少许盐,糖,白醋,香油拌均匀即好。


五彩大拌菜的做法步骤

五彩大拌菜

食材

紫甘蓝,100g,黄瓜,100g,青椒,20g,胡萝卜,50g,黑木耳,30g,芝麻,盐,白糖,醋,辣椒油,香油

做法

1.黑木耳事先用凉水泡发

2.泡发好的木耳洗净

3.掰小块

4.黄瓜洗净切菱形片

5.胡萝卜去外皮洗净

6.切片

7.青椒洗净

8.切丝

9.紫甘蓝洗净

10.切丝

11.以上五样菜放到一个容器里,加白糖,醋,盐,芝麻,辣椒油,香油,拌匀即可.


田园拌菜的做法步骤

田园拌菜

食材

苦菊,50g,小蕃茄,50g,玉米,50g,黄瓜,50g,洋葱,50g,白芝麻,生抽,醋,盐,白糖,香油,蒜末

做法

1.可以生吃的蔬菜都能拿来拌,用水泡一会儿,洗净;

2.把大叶的蔬菜撕成大块,黄瓜切片,洋葱切丝,放在一个大的容器内;

3.用小碗调料汁,生抽和醋的比例是1:4,其余的调料适量就可以;

4.把料汁与蔬菜拌匀就可以吃了。


手撕大拌菜的做法步骤

手撕大拌菜

食材

生菜,150g,西红柿,100g,洋葱,50g,干豆腐,150g,油,盐,鸡精,香油,黑胡椒

做法

1.将生菜,西红柿,洋葱洗净

2.干豆腐沸水焯熟盛出

3.干豆腐切成小块儿

4.将生菜,西红柿切块,洋葱掰成小块,放入大碗中,撒上盐、鸡精、香油、黑胡椒碎拌匀即可

5.拌匀,成盘即可


大拌菜的做法步骤

大拌菜

食材

花生仁,100g,彩椒,150g,紫甘蓝,100g,生菜,80g,黄瓜,50g,胡萝卜,50g,盐,醋,酱油,醋,橄榄油

做法

1.生菜 紫甘蓝 彩椒 黄瓜 胡萝卜

2.将花生仁洗净,放入容器中,再放入微波炉高火4分钟。 花生仁晾凉去皮。

3.将生菜撕成小块,紫甘蓝切丝,彩椒、黄瓜、胡萝卜切块。

4.将生菜、紫甘蓝、黄瓜、胡萝卜、彩椒、花生仁放入碗中,放入调料盐、白糖、酱油、醋、香油搅拌均匀即可。

 
打赏
 
更多>同类凉菜大全
0相关评论

推荐图文
点击排行
网站首页  |  联系方式  |  违规举报  |  湘ICP备19026290号