好友去河南给带回了一箱铁棍山药，现在正是山药季，也是吃山药的大好时节
秋天的饮食以味酸色白为主，前阶段以防燥为主，后阶段以补为主，为即将到来的冬天做准备依然还是少辛辣~生山药味酸，所以在中医上山药是味酸色白的，秋天进补佳品
想要山药发挥最佳的食疗作用，需要带皮带须吃，但是山药在土中生长，难免会有很多细菌，所以建议大家一洗二浸三蒸，既能卫生又能达到最佳的食疗目的~
玫瑰蒸山药
原料：铁棍山药
调料：糖1大匙
水2大匙
干玫瑰几朵
玫瑰蒸山药的做法
1.先用水和布洗掉表面泥土，再放盐水中泡一会，最后上锅蒸20分钟左右。
2.玫瑰糖浆：1大匙糖2大匙水放入小锅中小火煮融，再加几朵干玫瑰花瓣煮出香味，将糖浆浇在山药上即可
其实如果不想吃甜的，自己调点喜欢的咸味酱料也非常不错~
小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。
山药的功效与作用及食用方法
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...