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家常炒牛肚的做法

1.将牛肚、莲花菜、胡萝卜切成丝备用。
2.炒锅放油烧热,放入葱花、剁辣椒炒出香味。
3.放莲花菜丝、胡萝卜丝。。
4.待胡萝卜丝、莲花菜丝炒至断生,放入牛肚丝,大火翻炒。
5.烹入生抽提鲜。
6.放少许盐、白糖翻炒均匀入味。
7.出锅前放少许味精。
8.翻炒均匀,出锅装盘。

小提示

菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险

胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...