豆腐干炒韭菜
主料：豆腐干200克，韭菜250克。
调味料：酱油10克，味精2．5克、盐适量，植物油loo克，香油少许。
豆腐干炒韭菜的做法
1.将豆腐予切成细丝；韭菜择洗净，控水，切成3．5厘米长的段，待用。
2．锅中放植物油，烧热后将豆腐千丝放入锅内，煽炒片刻，至回软后出锅，盛入盘内待用。
3．锅重置火上，倒入余油，放韭菜，加酱油、盐，再放豆腐千丝煸炒几下，放味精、淋入香油，装盘即可。
特色介绍：操作简单，营养丰富。
小提示
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石菖蒲的功效与作用
石菖蒲含有挥发油、氨基酸、有机酸和糖类。总挥发油中主要有效成分p-细辛醚、细辛醚等。还含黄酮及其苷类、强心苷类、糖类、内酯、香豆精及其苷类、植物甾醇及三萜类化合物。根茎中主要成分为挥发油，含量为0.5%~3.27%。...