清蒸带鱼
主料：带鱼20克
调味料：料酒、酱油、精盐、葱段、姜片、白糖、植物油、面粉各适量。
清蒸带鱼的做法
1.将带鱼去鳃、鳍、内脏后，洗净，斩段，将带鱼段逐个裹匀面粉。
2．锅中放入植物油，烧热，将鱼段下锅煎至金黄色，烹入料酒、酱油、白糖，再加适量水、精盐、葱、姜，烧至汤汁浓稠，带鱼已熟烂入味，拣去葱姜即可。
特色介绍：鲜香适口，不腥不涩。
小提示
木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效
带鱼的营养价值及价值
鲬鱼供食部分较少，但肉质细嫩结实，系蒜瓣肉，味较好，多鲜食，用于家常烹制，宜清炖、油炸、红烧等。每餐摄入量150克...