笋炒肉片的做法

笋炒肉片

主料：莴笋300克，瘦肉100克，葱末少许。

调味料：盐、鸡精、料酒、香油各适量。

笋炒肉片的做法

1.将莴笋去皮切片，氽烫后捞出备用；将肉洗净切薄片。

2．热油锅炒散肉片，放入葱末炒香，下调味料：及笋片炒至断生即

特色介绍：笋嫩肉烂，营养丰富。

蒲菜的营养价值

蒲菜别名蒲、深蒲、蒲、蒲菜荔久、蒲笋、蒲芽、蒲白、蒲儿根、蒲儿菜，蒲草、蒲包草、芦烛等。广泛分布在我国大部分地区，主要产于东北及华北各地的沼泽、水边、河流两岸地。按其食用部分的不同，大体可分为三类：一...