酸豆角肉末的做法

酸豆角肉末

不说话。。。直接上菜。。。

酸豆角炒肉末，很经典的小菜哈。除此之外，博文后面还一并奉送了新整理的28道送粥小菜。。。

吃粥战高温的日子，配菜也要精彩。。。

超平实的送粥小菜：酸豆角肉末

材料：酸豆角，肉末，盐，酱油，料酒，姜末，干红辣椒

酸豆角肉末的做法

1.酸豆角洗净切成碎备用。肉末加少许盐，酱油，料酒拌匀稍腌。

2.热锅上油，油热后，下姜末，干红辣椒碎爆香，下肉末炒散至变色。

3.倒入酸豆角煸炒，待起锅前淋少许麻油即可。

PS：

酸豆角都会有咸味的，炒的时候就不用再加盐了。