10-01
红烧蒜仔鲶鱼
原料：鲶鱼、大蒜、葱、姜、蒜、干辣椒、红彩椒、绿彩椒、香葱
调料：辣酱、盐、糖、胡椒粉、料酒、酱油、醋
红烧蒜仔鲶鱼做法
1、鲶鱼洗净用清水冲净粘液然后切成大段，用盐、胡椒粉、料酒腌渍入味
2、将蒜切片、姜切片、红绿彩椒切菱形块、香葱切末、干辣椒煎成小段
