孩子们都爱吃鸡腿，不管那种做法都深受欢迎。
某天小朋友的好友来家里玩，一般孩子们过来玩都会邀请在家里吃饭，此时也需要多准备几样孩子们爱吃的菜才能迎合他们的胃口。
平时给孩子们做鸡腿大部分都是采用少油少盐烘烤的方式，这次一改之前的做法，直接用来红烧，搭配上几个香菇也非常受欢迎。
教你在家轻松制作一道红烧鸡腿
食材：鸡腿10个、干香菇5个、生姜适量、油少许、盐少许、料酒少许、酱油1勺、生抽少许
红烧鸡腿的做法
1、准备好所需的食材
2、锅里加入少许油，放入洗净切小块的生姜炒出香味后下鸡腿一起翻炒
3、待鸡腿炒至表面微黄时，倒入料酒大火翻炒几下再倒入酱油小火慢慢翻炒
4、待鸡腿炒上酱油的香色后，将鸡腿放入小砂锅中加入适量开水，煮开锅后加入香菇，盖上盖子，中小火慢慢炖20分钟左右，中途加入少许盐和生抽
小提示
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
鸡腿蘑的营养价值
鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白25 4克，脂肪3 3克，总糖58 0g，纤维73克，灰分12 0g，含有20种氨基酸。其中，人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的34 83%，其他12种氨基酸占氨基酸总量的65 17%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素，如钾、钠、钙、镁、磷、铁、......