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下饭菜:京酱肉丝的做法

5月份了,夏天仿佛一晃就到我们的身边,看着柜橱里的套裙和短裤,多希望自己能凹的凹,凸的地方凸啊,

可望望自己一冬天攒下得赘肉,只有两个字,心烦,哈哈,女人呐就是这么矛盾。。。

京酱肉丝,口味咸甜适中,酱香浓郁,风味独特,

一直深受青睐的一道下饭菜,足以打开初夏的味蕾。

酱香浓郁的下饭菜【京酱肉丝

食材:猪里脊、葱白丝、鸡蛋1个

调料:甜面酱、干淀粉、料酒、料酒、白糖

京酱肉丝的做法

1、猪里脊洗净切丝。

2、肉丝加干淀粉、料酒、盐、蛋清抓匀,腌渍片刻。

3、葱白切丝后摆盘。

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4、炒锅烧热、加油,放入肉丝迅速滑散至肉变色后剩出。

5、炒锅下油,放入甜面酱、盐、白糖、倒入少量水。

6、转小火,将酱汁慢慢炒香。

7、放入肉丝翻炒均匀,即可出锅。

鸡胸脯肉营养价值

鸡胸脯蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。有温中益气、补......