非常可爱的虾仁饭团，
加了粗粮的外衣，
有大大的虾仁在里边，
适合做早餐的主食。
另一款三用饭团的做法类似，
包入整颗虾仁，捏成三角，
然后包上一块紫菜即可。
虾仁饭团
原料：大米，玉米渣，活虾，寿司醋，海苔。
虾仁饭团的做法
1、原料备用。
2、大米、玉米渣洗净，倒入电饭锅，加入适量的水。
3、煮成米饭备用。
4、煮好的杂粮饭，放凉至40度左右，加入寿司醋，搅拌均匀。
5、活虾备用。
6、从虾头一侧打开，去除虾线，虾肠。
7、留最后一节虾尾和虾壳不剥，加入料酒，胡椒粉腌入味，然后入锅焯熟。
8、取适量的米饭，铺在保鲜膜上。