宫保果仁鸡的做法

宫保果仁鸡

原料：鸡肉200克，大葱1大根，花生仁、腰果、熟白芝麻适量，干淀粉适量，姜少许。

调料：1.腌鸡料：白胡椒粉、生抽、料酒各少许。2.调味汁：番茄酱2.5大匙 米酒1/2大匙 白醋1.5大匙 白糖1大匙 生抽1大匙 红油1小匙（不喜辣可省）

做法

1.鸡肉洗净沥干，切成小块或厚一点的片，用少许料酒、生抽、白胡椒粉腌15分钟；

2.花生仁先用热水浸泡一会儿后搓掉外皮，用厨房纸巾擦干，然后用加有少许油的油锅中小火炸熟；

3.将“调味汁”中的所有材料混合调匀； 第一页 1/2下一页