炸猪肉
原料：猪里脊肉80克，土豆2个，豌豆荚120克。
调料：大蒜末1大勺，香菜末2大勺，白葡萄酒12杯，西红柿酱A2大勺，盐23小勺，白糖少许，胡椒粉、面粉适量，色拉油A2大勺，辣酱油适量。
炸猪肉做法
1.猪肉洗净，撒上盐、胡椒粉腌渍片刻。
2．油锅烧热，放入沾有面粉的猪肉煎炸，变色后取出。
3．用原锅底油炒大蒜、香菜末、加入酒、西红柿酱稍煮片刻，加入猪肉、盐、糖、胡椒粉、辣酱油焖煮片刻，装盘。
4．将西红柿酱浇在猪肉上即可。
5．土豆去皮、切块、煮软、撒上盐、豌豆荚煮熟，放在猪肉旁边。
鸡胸脯肉营养价值
鸡胸脯蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。有温中益气、补......