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草菇炒丝瓜的做法

丝瓜是口感很棒的一种蔬菜,清炒炖汤味道都很棒。但买丝瓜需要注意,如果买到苦的就不能吃了。丝瓜切片后,放新草菇一起炒,丝瓜肉嫩,味道很棒。

草菇炒丝瓜

原料:丝瓜450克,草菇200克,大豆油100克,葱、香油、淀粉各15克,盐、味精、胡椒粉各适量。

草菇炒丝瓜的做法

1、将草菇清洗干净,用沸水稍烫,取出泡在凉开水中。

2、将丝瓜去皮,除瓤,切成方块。

3、将油烧至七成熟,下入丝瓜,草菇、盐、味精炒拌同下。

4、再撒入葱段,胡椒粉,用淀粉勾芡,点入香油即可。

特点:翠绿鲜嫩。

小提示

蘑菇和草菇和平菇能一起吃:三者烹饪在一起,具有滋补,降压.降脂,抗癌的功效.是心血管病,肥胖病者的理想食品

口蘑和草菇能一起吃:滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的理想食品

草菇的营养价值

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