菜系及功能:家常菜谱
番茄丝瓜
原料:丝瓜200克,番茄200克,精盐、精、白糖各适量。
番茄丝瓜的做法
1)将丝瓜去皮,洗净,切成滚刀块番茄洗净,放入沸水中稍烫,捞出切成块,待用。
2)用旺火烧热植物油,放入丝瓜、番茄略炒,再加入精盐、白糖炒匀,快要熟时撒人鸡精,出锅装盘即成。
特点:色泽美观,味道鲜香。
主治:胃肠神经官能症、口舌生疮、老年性便秘。
小提示
毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰,防止便秘、口臭及周身骨痛
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑,有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效,还可抗病毒和预防病毒感染
番茄——果蔬两用的佳品
番茄又名西红柿、洋柿子、番柿,茄科植物番茄的果实。原产自墨西哥和秘鲁,明代传入我国,现我国大多数地区都有种植。...