菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱
蒜蓉蒸丝瓜
原料:丝瓜250克，蒜蓉、盐、白糖、生抽麻油、花生油各适量。
蒜蓉蒸丝瓜的做法
1)丝瓜刨皮，切段，飞水后过冷水滤干水分，放人碟排好。
2)加入盐、白糖、一般葱蓉，淋上麻油蒸7分钟取出。
3)将另一半葱蓉炸至金黄，洒于丝瓜面，淋上沸油和生抽即可。
特点:鲜嫩美味。
小提示
毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染