香葱豆干炒饭
材料：米饭200g，腊肉丁、豆腐干各50g。
调料：植物油、白糖、料酒、盐、味精、葱花。
香葱豆干炒饭的做法
1、豆腐干洗净切成小丁，入沸水焯去豆腥味，捞出沥水。
2、炒锅烧热倒入植物油，放入腊肉丁煸炒至变色。
3、然后倒入少许料酒。
4、再放入豆腐干丁、米饭，加入盐、白糖、味精翻炒均匀。
5、最后撒上葱花即可。
小提示
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腊肉的营养价值
腊肉是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好，常用作为烹调，烟肉被视为肥胖的主要来源，但因为美国推出了低炭水化合物减肥法，烟肉致肥的观点渐渐改变。...