从小到大都很喜欢吃的一道小炒
做法简单，却非常下饭~
青椒肉丝
主料：猪肉150g、青椒3个、蒜2瓣
辅料：生抽1汤匙、淀粉1/2茶匙、盐少许、料酒1/2茶匙、醋1/2茶匙
青椒肉丝的做法
1.材料准备好
2.猪肉切丝，用少许生抽、料酒、淀粉抓匀腌制一会
3.青椒切丝，蒜切沫
4.锅里烧热油，放入猪肉快速炒散
5.炒至猪肉变色后调入醋、生抽翻炒均匀
6.接着放入青椒丝同炒
7.炒至青椒丝变软加入蒜蓉拌炒一下，出锅前调入少许盐即可
小提示
青椒和鳝鱼能一起吃:可降低血糖和减少尿糖
青椒和苦瓜能一起吃:两者同食有解除疲劳，清心明目，益气壮阳，延缓衰老的作用
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