香菇炒西兰花
原料：鲜嫩西兰花250克，香菇50克，蒜蓉、盐、味精、食用油、胡椒粉各适量。
香菇炒西兰花的做法
1、把西兰花洗净，切块。
2、用热水把香菇泡软，洗净挤干水分，切成片。
3、将西兰花、香菇同时放入沸水中烫3~5分钟，捞出。
4、锅中放油烧热，依次放入香菇、西兰花、盐、味精和胡椒粉炒匀，出锅即成。
小提示
西兰花和洋菇能一起吃:两者同食可滋补元气，润肺、化痰，改善食欲不振等状况
西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病，胆固醇，高血压，肾炎，尿蛋白症，糖尿病患者的首选
香菇有何药用价值
现代科学分析表明，香菇不仅味美，而且是高蛋白、低脂肪的营养佳品。每百克干香菇中，含蛋白质13克(接近肉类、禽蛋的含量)，脂肪1．8克，碳水化合物54毫克，钙124毫克，磷415毫克，铁25毫克；维生素B。、B：、c的含...