“口感Q弹，冰冰凉”
食材明细
主料
凉糕粉1杯
凉水6杯
辅料
红糖液适量
甜香口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度
自制凉糕的做法步骤
1
准备一个杯子，1杯凉糕粉兑1杯清水，搅拌均匀，备用。
2
再用同样的杯子盛5杯清水放进锅里，烧开。
3
水开后，将搅拌均匀的凉糕粉倒进锅里，同时筷子要不停搅拌。
4
一直搅拌。
5
直到搅拌均匀没有白粉，面糊起大泡了，就可以关火了。
6
准备几个干净的小碗。
7
将面糊倒进碗里，凉凉定型。
8
准备一盆凉白开，将定型的凉糕放在水里，冰镇一下味道更好。
9
吃的时候，捞出一块凉糕，放适量红糖液就可以了。