牛腩是我和老公都爱吃的食物，我们感觉比牛肉的味道和口感都要好很多。鹌鹑蛋是老公的大爱。所以鱼鱼就把我们喜欢的牛腩的鹌鹑蛋给放到一起啦。试验结果表明——做出来的牛
食材配方
主料：牛腩800g鹌鹑蛋400g辅料：油适量盐适量白芷适量凉姜适量小茴香适量香叶适量草蔻适量花椒适量干辣椒适量葱适量姜适量蒜适量生抽3勺老抽3勺蚝油2勺盐5g鸡精2g
做法 共11个步骤
1.牛腩切成大块，然后入沸水焯烫至变硬，捞出清洗掉杂质，沥干水分备用
2.鹌鹑蛋去掉皮，清洗干净沥干水分备用
3.各种香料备好
4.葱姜蒜备好
5.锅内放少许油，放入葱姜蒜炒香
6.放入牛腩翻炒出香味
7.加入生抽、老抽、蚝油翻炒出香味
8.添入没过牛腩的水，煮开
9.煮开后将牛腩和汤汁一起移入电压力锅中
10.加入鹌鹑蛋
11.加入各种香料，加入盐和鸡精，选择电压锅的“蹄筋/豆类”按键，然后就可以安静等待美味啦。