火爆小牛心的做法

“火爆”，这词听起来相当给力，尤其这气温回降的春天，光听菜名，就起了几分暖意。 火爆什么呢？火爆腰花？胆固醇啊。。。。。。火爆猪肝？肝脏这解毒的器官，买起来可是

食材配方
主料：小牛心750g辅料：青甜椒1个淀粉适量小葱2根蒜4瓣料酒1大勺盐0.5勺剁椒1勺
做法 共6个步骤
1.小牛心洗净，去掉白色的筋
2.切条，用淀粉抓一下
3.锅内倒入油，油八成热下入牛心，炒散
4.加入切碎的蒜，葱花，料酒，盐，炒匀
5.下入剁椒
6.放入切成条的青甜椒，翻炒均匀，出锅