麻婆豆腐的做法

变着法子吃豆腐，看着豆友们烧的麻婆豆腐好诱人，一家人都喜欢吃豆腐，休息天在家学着豆友们的方法烧了一盘，看着也很诱人，味道也很不错哦。

食材配方
主料：豆腐400g辅料：油适量麻婆豆腐料1/3包糖适量水适量料酒适量姜适量
做法 共8个步骤

1.买回的豆腐先在热水里氽一下，以便去豆腥味，氽好的豆腐也更容易切不易碎。
2.切块
3.准备肉末，用料酒，盐，姜腌10分钟
4.麻婆料用100克水兑开
5.热油锅中倒入肉末煸炒变色
6.倒入麻婆水烧开
7.倒入豆腐
8.加糖收汁即可