辣炒肥肠的做法

因为弄肥肠都好麻烦，自己也懒得弄，都没炒过，这次是买熟的肥肠回来，炒得好像有点干，不过很辣很香，以后慢慢改进吧

食材配方
主料：肥肠500g辅料：大蒜1根干辣椒适量姜适量蒜米适量青椒2个红椒1个
做法 共8个步骤

1.肥肠煮好切小段
2.青红椒切小块
3.切好姜蒜及大蒜，干辣椒洗净
4.热锅加少许油，先炒肥肠
5.把肥肠的油脂炒出来后放姜蒜和干辣椒，加少许料酒、酱油、醋翻炒
6.加入大蒜
7.青红椒放入，加适量的盐
8.觉得太干的话加少许水，快速翻炒起锅