芹菜炒肉丝的做法

芹菜有平肝降压、利尿消肿的功效。还含有一种碱性成分，具有镇静安定作用。所以大热天吃些香芹，有利于安定情绪，消除烦躁。

食材配方
主料：芹菜100肉50g辅料：油适量盐适量生抽适量鸡精适量
做法 共5个步骤

1.芹菜去叶洗净切成条状
2.肉洗净，切成肉丝
3.锅里放油，油热后放入肉丝，放些生抽，盐，翻炒，炒至七成熟盛出
4.锅里放油，油热后放入芹菜，放入盐，鸡精，翻炒1分左右左右
5.倒入肉丝，翻炒均匀即可