猪肝具有营养保健功能，是理想的补血佳品; 枸杞有降低血糖、 滋补肝肾，明目的功效; 麻油有生肌肉、止疼痛、消痈肿、补皮裂的作用; 此菜品非常适合儿童(由于脂肪含
食材配方
主料：猪肝300g猪瘦肉100g辅料：麻油适量盐适量姜适量葱适量枸杞20g料酒少许
做法 共9个步骤
1、猪肝切薄片；
2、瘦肉顺纹路切薄片；
3、枸杞洗净备用；
4、姜切丝，葱切段；
5、锅烧热，加入多些麻油；
6、中火放入姜丝煸香；
7、放入瘦肉滑炒开后，放入猪肝滑炒；
8、点些料酒后，放入葱段；
9、以中火焖制7分钟，加入枸杞，再焖1分钟，熟后装盘！