很喜欢吃猪蹄，比较有营养，每次想吃，都是在外面买着吃，后来和同事聊天，同事教我做猪蹄的做法，于是我就学习做了。
食材配方
主料：猪蹄2个辅料：油适量盐适量酱油适量葱适量红辣椒适量八角大料适量糖适量姜适量蒜适量
做法 共5个步骤
1.锅内放冷水，把洗好的猪蹄放进去，然后在放入姜丝，一起煮，去腥味，煮出沫就可以
2.锅内热油，放入一些糖，等糖出沫，把猪蹄放进去上色
3.电饭锅内倒入开水，然后把猪蹄，大料和少许盐放进去一起煮
4.大概煮了1个小时，放入一些酱油上色
5.过20分钟盛出即可食用
小提示
大巢菜和猪蹄能一起吃:适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症
胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分，具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效
猪蹄、猪皮具有滋润皮肤延缓衰老的作用
在对衰老原因的研究中发现：人体中胶原蛋白缺乏是人类衰老的一个重要原因。胶原蛋白质对人体的皮肤、筋腱、软骨及结缔组织都具有重要的作用，如能防止皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性等。猪蹄、猪皮中含有丰富的胶...