焦溜豆腐的做法

豆腐即家常又美味，是我家餐桌上出镜率很高的一道菜式呢。

食材配方
主料：老豆腐300g青椒100g辅料：鸡蛋适量酱油适量白糖适量盐适量淀粉适量
做法 共6个步骤

1.老豆腐先用盐水浸泡20分钟后切块，沥干水分。
2.将豆腐裹上蛋液。
3.饼铛预热刷油，将豆腐放入开始煎。
4.煎至四面金黄，装起备用。
5.另起一锅，加入适量清水，再加入酱油，白糖，盐调味煮沸后放入青椒。
6.再放入豆腐块，用中小火煮熟，最后用水淀粉勾芡即可盛盘食用。