最近不知道为啥，特别想吃鸡蛋，并且是煎的鸡蛋，呵呵，今天晚上如愿做了这个~~鸡蛋的香，陪着馒头的松软，还有泡菜酸辣的刺激，真是好吃极了~~
食材配方
主料：馒头1个鸡蛋2个辅料：油适量盐适量泡菜适量
做法 共13个步骤
1.泡菜适量
2.馒头切小薄片~这可是老家的那种长长的馒头~
3.这是馒头和泡菜切过之后的样子~
4.碗里磕一个鸡蛋
5.加入切碎的泡菜
6.后来发现一个鸡蛋有点少，嘿嘿，又敲了一个进去
7.将鸡蛋和泡菜搅拌均匀
8.将馒头片浸入蛋液
9.尽量使馒头沾满蛋液
10.还是俺那口韩式煎锅~~预热后加入油
11.将鸡蛋馒头的混合物倒入锅中，摊开
12.这是翻面之后的样子~~
13.稍微加点盐，最后就是出锅了~~