买回来的老虎虾原来准备做一款“海鲜啫啫煲”的。后来发现食材太少，应该还需要添加些贝壳类的海鲜。看来“舌尖2”里面就介绍粤菜的啫啫煲。嘿，食材不够改天再做了。
食材配方
主料：老虎虾450g辅料：油适量生粉适量自制香辣酱适量料酒适量香葱适量
做法 共8个步骤
1.将买回来的老虎虾清洗干净去掉虾爪用料酒拌均匀大虾。
2.将虾粘上少许的生粉。
3.小煮锅将油烧开然后将大虾放入炸熟。
4.将炸好的虾捞起沥干油份。
5.准备自制的香辣酱。
6.另起锅热油将香葱爆香然后放入炸好的大虾和香辣酱。
7.将锅里食材拌炒均匀即可。
8.这款“香辣大虾”味道香辣，口感香脆，虾肉鲜爽可口。非常美味好吃！