草鱼具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效；香煎草鱼块，鱼肉鲜嫩，鲜香可口，特别美味特别香酥。
食材配方
主料：草鱼600g辅料：油适量盐适量
做法 共7个步骤
1.草鱼去内脏洗净
2.去头和尾，骨头，切成块
3.放盐，腌制2 小时
4.锅烧热，放少许油
5.放鱼块煎制
6.煎制金黄，反面煎制
7.煎制两面金黄，就ok了
草鱼的营养价值与做法
草鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质26.6克，脂肪8.9克，钙160毫克，磷312毫克，铁9.3毫克，维生素B2 0.17毫克，烟酸2.2毫克。其肉质肥厚细嫩，可清炖、红焖、红烧、蒸、炸等；头、肠可单独做成菜。每餐摄入量200克...