桂林米粉和普通的米粉相比，吃起来更加的细嫩、软滑、爽口。这款粉加入了火腿，鸡蛋和青菜，用骨汤来煮制，营养非常的全面。 传说 桂林米粉的传说讲了好多年，谁也不清楚
食材配方
主料：桂林米粉400g火腿150g鸡蛋2个辅料：油适量盐适量生抽适量蚝油适量大骨汤适量芹菜适量
做法 共11个步骤
1.先把火腿切片，备好鸡蛋。
2.热油锅，把蛋煎好取出备用。
3.再用余油把火腿煎到两面发黄备用。
4.用生抽，蚝油，盐调匀做调味汁备用。
5.把桂林米粉冲水后控干水。
6.芹菜叶子洗净备用。
7.取骨头汤烧开。
8.汤开后下米粉煮1分钟。
9.加入调味汁。
10.接着下青菜，青菜软下来即可关火。
11.把煎好的火腿和蛋下锅搅拌一下，这样火腿和蛋不会太油。