非常简单的一道小零食，因为其麻辣鲜甜咸，味道比较怪所以有了怪味花生这个名字，虽然味道怪却是非常好吃，而且非油炸能稍微健康些，自制起来也很简单。
食材配方
主料：花生仁300g辅料：食盐适量白砂糖适量孜然粉适量椒盐适量辣椒粉适量
做法 共11个步骤
1.原料：花生、白糖、孜然粉、椒盐、辣椒粉、淀粉。
2.将花生放入烤盘中，放入预热180度的烤箱中上层烤15分钟，根据花生米的大小。
3.烤好的花生去掉红皮。
4.将花椒粉、辣椒粉、盐放到小盘子拌匀。
5.锅中加入约100克清水，加入约120克白糖。
6.将白糖和水放入锅中开中小火，边加热边不停地搅拌。
7.然后随着加热水分会慢慢蒸发，等到变成开始浓稠的糖浆，加入混合好的调料，用铲子将其和和糖浆搅匀。
8.调料混合均匀，倒入花生快速的翻炒让花生都裹上糖浆。
9.加入干淀粉快速翻炒，让淀粉都裹在粘了糖浆的花生上，关火。
10.锅中的裹了糖浆的花生会粘在一起，用手铲轻轻拍开。
11.麻中带辣，甜中带咸，口味虽然怪，味道却好，试一试吧。
小提示
螃蟹和花生仁不能一起吃:同食易导致腹泻
花生的功效与作用
花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果，为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后，花茎钻人泥土而结果，所以又称“落花生”，又由于营养价值高，它所提供给人体的热量，在同样情况下比牛奶高2倍...