黄豆中含有丰富的维生素A, B族维生素、维生素D、维生素E和多种人体不能合成但又必需的氨基酸。常食黄豆，可以使皮肤细嫩、白皙、润泽，有效防止雀斑和皱纹的出现。
食材配方
主料：干黄豆200g辅料：油适量盐适量酱油适量桂皮适量大料适量绵白糖适量姜适量味素适量干红辣椒适量
做法 共11个步骤
1.食材：干黄豆、白糖、姜、大料、桂皮、干红辣椒。
2.黄豆放入水里泡24小时。
3.洗净，沥干水分。
4.锅烧热放入油，放入大料、桂皮、干红辣椒炸香，放入姜。
5.放入适量的水。
6.放入黄豆。
7.白糖。
8.酱油。
9.盐、味素。
10.大火烧开，改用小火煮至汁浓，关火，加盖焖20分钟。
11.取出装盘即可食用。