酱爆彩丁的做法

每天下班后，炒个快手菜，简单，又下饭。

食材配方
主料：毛豆100g酱干100g胡萝卜100g茭白100g辅料：油20g豆瓣酱1大勺水淀粉适量
做法 共6个步骤

1.青豆放入开水中焯至八成熟，沥水备用。
2.酱干、胡萝卜、茭白切丁备用。
3.准备六月鲜豆瓣酱，备用。
4.炒锅放入食用油，将材料放入锅中翻炒。
5.加入适量豆瓣酱继续翻炒至酱香。
6.放入水淀粉翻炒，见淀粉浓稠，即可。