虾仁炒荸荠的做法

1.食材：已去皮的荸荠、虾仁（已清洗）。
2.将荸荠放在案板上切片，待用。
3.在虾仁里加适量的料酒并拌匀。
4.起锅倒油烧热，下入虾仁翻炒翻炒。
5.接着，合入切好的荸荠翻炒翻炒。
6.加适量盐和酱油调味翻炒即可。